# Restaurant Manager

**Bedrijf**: van der Valk Maastricht
**Plaats**: Maastricht
**Dienstverband**: Fulltime
**Uren**: 32 uur
**Opleidingsniveau**: Mbo
**Salaris**: 2600 - 3200

Ben jij een ervaren **Restaurant Manager** en op zoek naar een dynamische functie in een gastvrij en familiair team? **Van der Valk Maastricht** zoekt een enthousiaste professional die verantwoordelijkheid neemt en het verschil maakt in hun sfeervolle à la carte restaurant in Maastricht.

## Wat ga je doen?

- Actief meedenken over verbetermogelijkheden binnen de service en processen;
- Zoeken naar verkoopmogelijkheden en omzetkansen;
- Ervoor zorgen dat een avond soepel verloopt, onder andere door een goede wijkindeling en briefing aan je team;
- Coördineren van de werkzaamheden van je collega's op de vloer (team van 8 tot 15 medewerkers) en bijspringen waar nodig;
- Verantwoordelijk zijn voor het zetten en controleren van de banqueting zalen;
- Controleren van reserveringen, maken van tafelindelingen en communiceren met de keuken over speciale wensen;
- Verantwoordelijk zijn voor het kassasysteem.

## Wie zoeken we?

- Je bent minimaal 32 uur per week beschikbaar;
- Je hebt HBO of MBO niveau 4 denk- en werkniveau;
- Minimaal 2 jaar ervaring in een leidinggevende functie, waarbij je een team hebt aangestuurd;
- Je hebt een passie voor de horeca;
- Je bent stressbestendig en hebt organisatorische vaardigheden;
- Je vindt het leuk om gasten een fantastische tijd te bezorgen;
- Je wordt enthousiast van het coachen van een team en het zien groeien van collega's;
- Kennis van HACCP en allergenen;
- Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.

## Wat bieden we?

- Een salaris tussen €2.600,- en €3.200,- bruto per maand op basis van 38 uur per week;
- Een dienstverband van minimaal 32 uur per week;
- De mogelijkheid om een leermeester diploma te behalen en deel te nemen aan diverse trainingen;
- Het rooster is drie weken van tevoren bekend en wordt in overleg met jou gemaakt;
- Vaste vrije dagen zijn mogelijk;
- Goede werk-privébalans;
- Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband;
- Voor €85,- (incl. ontbijt) overnachten bij alle Valk Exclusief hotels;
- 20% personeelskorting in Valk Exclusief restaurants;
- Gratis gebruik van het zwembad en de Spa & Wellness in het hotel;
- Gratis sporten in het hotel;
- 25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld en deelname aan het pensioenfonds Horeca & Catering.

## Interesse?

Ben jij enthousiast geworden en wil je deel uitmaken van ons familiebedrijf? Solliciteer direct op deze vacature, dan nemen we snel contact met je op.

**Bron**: https://maastrichtsebanen.nl/vacature/restaurant-manager-maastricht-4636a047