# Sous-chef

**Bedrijf**: van der Valk Maastricht
**Plaats**: Maastricht
**Dienstverband**: Fulltime
**Uren**: 38–40 uur
**Opleidingsniveau**: Mbo
**Salaris**: 2900 - 3600

Ben jij een creatieve en gedreven Sous-chef? Bij Van der Valk Maastricht krijg je de kans om samen met een ervaren chef-kok de menukaart te vernieuwen en verrassende gerechten te creëren. Deze functie is voltijds (38-40 uur per week) en biedt volop ruimte voor culinaire ontwikkeling in een enthousiast team.

## Wat ga je doen?

- Samen met chef-kok Tim ontwikkelen, proeven en perfectioneren van nieuwe gerechten voor de menukaart;
- Motiveren en coachen van een team van 10-15 collega's;
- Meedenken over de inkoop en zorgen voor een goed georganiseerde keuken;
- Begeleiden van medewerkers en delen van jouw kennis als leermeester;
- Bij afwezigheid van de chef de leiding nemen en zorgen dat alles soepel verloopt;
- Bewaken van de kwaliteit en zorgen voor een fijne samenwerking binnen het team.

## Wie zoeken we?

- Je bent een creatieve en gedreven kok die graag verantwoordelijkheid neemt;
- Ervaring in een leidinggevende functie binnen de keuken;
- Een afgeronde koksopleiding (MBO) en een goede basis van het vak;
- Interesse in culinaire trends en creativiteit bij het ontwikkelen van nieuwe gerechten;
- De motivatie om jezelf te blijven ontwikkelen en samen met het team te groeien.

## Wat bieden we?

- Een salaris tussen € 2.900,- en € 3.600,- per maand, afhankelijk van ervaring;
- Reiskostenvergoeding vanaf 10 km;
- Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband;
- Een goede werk-privébalans en mogelijkheden voor vaste vrije dagen;
- Doorgroeimogelijkheden binnen een groeiende hotelgroep;
- Overnachten bij alle Valk Exclusief hotels voor € 85,- inclusief ontbijt;
- 20% personeelskorting in Valk Exclusief restaurants;
- Gratis gebruik van het zwembad, de fitness en de Spa & Wellness;
- 25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld en pensioenopbouw via Pensioenfonds Horeca & Catering.

## Interesse?
Ben jij de Sous-chef die wij zoeken? Neem gerust contact op met ons of stuur een e-mail naar .

**Bron**: https://maastrichtsebanen.nl/vacature/sous-chef-maastricht-5b5418e2